Condimentul secret care ajută la slăbit
Un studiu realizat de Universitatea Penn State din Statele Unite a descoperit că adăugarea condimentelor picante în mâncare poate reduce pofta de mâncare și ajută la scăderea în greutate. Aceasta este o alternativă la dietele stricte folosite de multe persoane pentru a controla consumul caloric.
Detalii despre studiu
În cadrul cercetării, 130 de adulți au consumat două feluri de mâncare populare, chili cu carne de vită și chicken tikka masala, în două variante: una mai blândă și cealaltă mai picantă. Comportamentul participanților a fost monitorizat pentru a observa cantitatea de mâncare consumată, viteza de consum, durata mesei și mărimea și frecvența mușcăturilor.
Rezultatele observate
Rezultatele studiului au arătat că persoanele care au consumat variantele mai iuți au mâncat mai încet, ceea ce a dus la un consum total mai mic de calorii. Important este că această modificare a stilului de consum nu a afectat plăcerea de a mânca.
Concluzie
Includerea condimentelor picante în alimentație poate fi o strategie eficientă pentru reducerea aportului caloric și sprijinirea unei diete echilibrate, fără a compromite plăcerea gustului.